【芋焼酎の楽しみ方】
芋焼酎ならではの甘い香りと深いコク、蒸留酒ならではのすっきりした後口は、それぞれが実に個性的であり、知れば知るほど、味わいに広がりがあるという特徴に虜になってしまいます。 焼酎を飲む際はさまざまなタイプの芋焼酎を意識して飲み比べてみてはいかがでしょうか?
焼酎に旨みを加える麹には、黒、白、黄の3種類の麹菌が使われます。 黒麹ならば香ばしく力強いコク、白麹なら口当たりよくやわらかな甘み、黄麹ならフルーティーでさわやかなキレをもたらずといったように、3種それぞれが独自の個性があります。
その他、原酒や無ろ過、初留取りといった製法の違いでも、味が異なってくるので、また異なったバリエーションで焼酎を楽しめます。
全100種類を超す焼酎のバリエーションを是非あじとでお楽しみ下さいませ。
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お刺身 海・山の幸

 《山の幸 》さつま地鶏は日本三大地鶏として有名です。
 そのさつま地鶏をお刺身でお名し上がりください。
さつま地鶏の刺身盛り合せ
たたき・ムネ内・ササミの盛り合せです。
1,380円 *数量限定
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 当店の馬刺しは国内でも最上級ランクの馬刺しをご用意しています。
極上トロ馬利し
天然霜降りの極上馬刺し。入手困難なプレミア食材です。贅沢な逸品です。是非一度おためしあれ。
2,480円
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馬刺し盛り合せ
霜降り肉・赤味・たてがみの三点盛りです。
それぞれのお味をお楽しみください。

1,980円
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珍味 さくらカルビのスモーク  980円
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